안녕하십니까?
(사)한국농식품유통품질관리협회장 김종기입니다.

우리 협회는 1992년 창립 이래 농산물 저장과 유통의 핵심 기술인 ‘수확 후 품질 관리’를 개발하고 이를 현장에 보급하는 전문기구로서 역할을 담당해 왔습니다. 농산물 수확 후 품질 관리는 산지유통센터에서 농산물의 품질을 보전하면서 부패를 억제하고, 신선하고 안전한 농식품으로 상품화하여 출하하는 종합적 기술입니다.

우리나라 농식품 산업은 1990년대에 들어 국가 간 시장이 개방되면서 산지의 농산물 생산과 소비지 유통에 근본적인 변화를 맞이했습니다. 외국의 우수한 농산물이 국내 소비지 시장에서 성황리에 판매되면서, 국산 농산물도 품질 경쟁력을 갖추어야만 시장에서 살아남을 수 있게 되었습니다. 이에 2000년대에 들어 산지에서는 농산물유통센터(APC)를 건립하여, 농가에서 생산된 농산물을 선별, 포장, 저장 및 출하 등의 상품화 공정을 거친 고품질 농산품으로 출하하고 있습니다.

이제는 산지가 농산물 품질 관리에 수반되는 설비와 공정의 자동화 및 정보화 체계를 구축하여 스마트 APC로서 기능을 선도하도록 우리 협회가 앞장서야 할 시점입니다.